Hyttefadet gentager succesen fra de sidste seks år og præsenterer hermed dette års Vildtaften. Vores team tilbereder en 5 retters menu og i samarbejde med Noble Rot Wines præsenteres spændende vine.
Lørdag i uge 41, 16. oktober 2021 kl. 18.30
Vi genoptager successen og forbereder en 5 retters menu:
Skaldyr - råmarineret kammusling – hummersmør – savojkål - brødchips
Torsk – søde kartofler – emulsion af brunet smør
Variation af svampe – mos - hasselnød
Krondyrfilet – selleri – rødbede – kål
Æbler – sprøde kerner – is af mandler
5 retters menu inkl. vinmenu kr. 1450,- pr. prs.
Bordbestilling nødvendig: Telefon 98 44 17 77
Max. 40 deltagere