Aftenmenu

Cremet fiskesuppe med fisk, blåmuslinger og urter​

Creamy fish soup with fish, mussels and vegetables

Kan serveres som hovedret - (as main) kr. 210,00

130,-​

125,-​

Angus bresaola på surdejsvaffel, syltede bøgehatte og trøffel mayonnaise  

Angus bresaola served on sour dough with truffle mayo

145,-​

135,-

Rimmet kuller med ristede hasselnødder - æbler - muslingefløde

​Cold haddock with roasted hazelnuts - apples - mussels sauce

130,-

Reje- og krebsesalat - på hjertesalat med ristet brioche​

155,-​

​

​

Filet af urtebagt kulmulefilet- grillet squash - rød peberfrugt beurre blanc

Filet of hake - grilled squash - red peppers beurre blanc

260,-​

Helstegt rødspætte med agurkesalat – tranebær – smørsauce

Panfried plaice on the bone - pickled cucumbers - cranberries - butter sauce

240,-​

Bagt laks - Serveret med karamelliseret fennikel og hollandaise sauce

Baked salmon with caramelised fennel and Hollandaise sauce

260,-​

​Oksemørbrad fra Himmerland med puré, svampesauté, dagens ​kartoffel og sauce Bearnaise

Danish fillet of beef on puré, wild mushrooms, roasted potatoes and bearnaise sauce

300,-​

Iberico Gris  - Kotelet på ben med æble, grøn asparges og cider

Iberico cutlet with apple, cider and green asparagus

245,-​

​​

​

​

​

​

110,-​

Dagens tærte og creme fraiche fra Sønderhaven

Homemade tart of the day with sour cream

95,-​

Vaniljeis med chokoladesauce og kompot​

Vanilla ice cream with chocolate sauce and berry jam

110,-​

​Vanille créme Brülee

Vanilla creme brulee

95,-​

Æble tarte tatin - karamel - vaniljeis - revet Toka bønne

Apple tarte tatin - caramel - vanilla ice cream - shredded Toka beans

95,-​

Sønderhaven Oste - kompot - hjemmebagt knækbrød​

Selection of Danish cheeses - jam - homebaked crispbread​​​

130,-​

​Hjemmelavede nuggets af kyllingbryst med ristede kartofler og ketchup

105,-​

Fiskefrikadeller med stegte kartofler og remoulade

95,-​

​125 g. oksemørbrad med sprødristede kartofler og bearnaise sauce​

175,-​

Filet af kulmule med kartofler og beurre blanc sauce​

135,-​

Hjemmelavet vaniljeis med chokoladesauce

65,-​

Pandekage med vaniljeis​

85,-​