Forret:
Gravad Carpaccio – Ost – Blåbær – Beurre Noisette
Hovedret:
Ovnbagt Kuller – Kål – Squash – Yuzu Beurre Blanc
Dessert:
Skyr Mousse – karamel - Rabarber
380 kr.
Cremet fiskesuppe med fisk, blåmuslinger og urter
Creamy fish soup with fish, mussels and vegetables
Kan serveres som hovedret - (as main) kr. 220,00
135,-
Laksetatar -Ponzu og puffet rispapir
Salmon tartare - ponzu - rice paper puff
130,-
Angus bresaola på surdejsvaffel, syltede bøgehatte og trøffel mayonnaise
Angus bresaola served on sour dough with truffle mayo
145,-
Kammuslinger - Skummet ost - beurre noisette
Seared scallops - aged cheese foam - brown butter sauce
145,-
Hvide asparges - håndpillede rejer - beurre blanc sauce
Whitewine steamed white asparagus - gourmet prawns - beurre blanc sauce
165,-
Grillet tun - Dild - syltet løg - ingefær
Grilled tuna - ginger - shallots - dill - ginger
Kaviar med blinis - 30. g. 5 star Baerri
Østers - vinaigrette
475,-
40,-
Skagen Salmon - bagt laks - grønne asparges - kartoffel - hjemmelavet hollandaisesauce
Ovenbaked salmon - asparagus - potatoes - hollandaise sauce
265,-
Filet af skindstegt torsk - grønne ærter - kaffir lime - muslingesauce
Filet of cod - Green peas - kaffir lime - potatoes - mussels sauce
270,-
Helstegt rødspætte med agurkesalat – tranebær – smørsauce
Panfried plaice on the bone - pickled cucumbers - cranberries - butter sauce
250,-
Lammefilet - i urte- og mandelcrumble - gulerod - grillet løg - kartofler - lammesky
Fillet of lamb - herb and almond crumble - carrots - grilled onions - potatoes - lamb jus
300,-
Oksemørbrad fra Himmerland med puré, sauté af grønt, hjemmelavet bearnaise sauce
Danish fillet of beef on puré, sauteed greens and Bearnaise sauce
325,-
Alle vores hovedretter serveres med kartofler
All mains are served with potatoes
Lune pandekager - is - bærkompot
Pancakes - vanilla ice cream - berry jam
120,-
Danske jordbær - hyldeblomst - chokolade mousse
Danish strawberries - elderflower - chocolate mousse
115,-
Vaniljeis med chokoladesauce og kompot
Vanilla ice cream with chocolate sauce and berry jam
110,-
Vanille créme Brülee
Vanilla creme brulee
95,-
Rabarber - hvid chokolademousse - butterdej
Rhubarbs - white chocolate mousse - puff pastry
125,-
Sønderhaven Oste - kompot - hjemmebagt knækbrød
Selection of Danish cheeses - jam - homebaked crispbread
140,-
Retter serveres til børn under 12 år.
Hjemmelavede nuggets af kyllingbryst med ristede kartofler og ketchup
105,-
Fiskefrikadeller med stegte kartofler og remoulade
125 g. oksemørbrad med sprødristede kartofler og bearnaise sauce
180,-
Filet af dagens fisk med kartofler og beurre blanc sauce
Hjemmelavet vaniljeis med chokoladesauce
65,-
Pandekage med vaniljeis
85,-
Restaurant: 98 44 17 77
Pizzeria: 98 44 17 78
Følg med på Facebook
Det siger vores gæster om os
★★★★★
Fantastisk dejlig og lækker mad. Kan varmt anbefales.
- Lene Gaardboe Folden
Fantastisk lækkert sted med det lækreste mad og fantastisk god service 100% i orden 🌸👏😀
- Dinna Andreasen
Super lækkert mad, og en rigtig god betjening. Hyggelig restaurant
- Gitte Kristensen
Absolut empfehlenswert, wenn man Wert auf hervorragendes Essen und sehr guten Service legt. Wir waren rundum zufrieden. Danke.
- Angela Polleichtner
Skriv din anmeldelse her
Har du spørgsmål eller ønsker du at bestille bord?
Find vores kontaktoplysninger herunder.
HYTTEN ApS
Jens Bergs Vej 2A, 9990 Skagen
Klik her for rutevejledning
CVR: 32677487
Åbningstider
Vi har åbent fra uge 10-43 samt åbningsdage i november, december og februar.
Se åbningstider her
Mails besvares, men vi foretrækker telefoniske henvendelser.
Kontakt os
Telefon: 98 44 17 77
E-mail: info@hyttefadet-skagen.dk