Aftenmenu

Cremet fiskesuppe med fisk, blåmuslinger og urter​

Creamy fish soup with fish, mussels and vegetables

Kan serveres som hovedret - (as main) kr. 210,00

130,-​

125,-​

Angus bresaola på surdejsvaffel, syltede bøgehatte og trøffel mayonnaise  

Angus bresaola served on sour dough with truffle mayo

135,-​

155,-

Rimmet kuller med ristede hasselnødder - æbler - muslingefløde

​Cold haddock with roasted hazelnuts - apples - mussels sauce

130,-

​

​

​

​

Filet af urtebagt kulmulefilet- grillet squash - rød peberfrugt beurre blanc

Filet of hake - grilled squash - red peppers beurre blanc

260,-​

Helstegt rødspætte med agurkesalat – tranebær – smørsauce

Panfried plaice on the bone - pickled cucumbers - cranberries - butter sauce

240,-​

Brødstegt skærisingfilet - Serveret med sauteret kål og blanquette sauce

Breaded witch flounder with kale leaves and sauce blanquette

235,-​

​Oksemørbrad fra Himmerland med puré, svampesauté, dagens ​kartoffel og sauce Bearnaise

Danish fillet of beef on puré, wild mushrooms, roasted potatoes and bearnaise sauce

295,-​

Iberico Gris  - Kotelet på ben med æble, grøn asparges og cider

Iberico cutlet with apple, cider and green asparagus

245,-​

​​

​

​

​

​

105,-​

Dagens tærte og creme fraiche fra Sønderhaven

Homemade tart of the day with sour cream

95,-​

Vaniljeis med chokoladesauce og kompot​

Vanilla ice cream with chocolate sauce and berry jam

95,-​

​Vanille créme Brülee

Vanilla creme brulee

85,-​

Rabarber - syltet og friske rabarber - mascarpone creme - sprødt​

Fresh and pickled rhubarbs with mascarpone cream and crisp

90,-​

Sønderhaven Oste - kompot - hjemmebagt knækbrød​

Selection of Danish cheeses - jam - homebaked crispbread​​​

130,-​

​Hjemmelavede nuggets af kyllingbryst med ristede kartofler og ketchup

105,-​

Fiskefrikadeller med stegte kartofler og remoulade

95,-​

​125 g. oksemørbrad med sprødristede kartofler og bearnaise sauce​

175,-​

Filet af helleflynder med kartofler og beurre blanc sauce​

135,-​

Hjemmelavet vaniljeis med chokoladesauce

65,-​

Pandekage med vaniljeis​

85,-​