Hyttefadet fejrer det gamle år og byder det nye velkomment ved at tilberede en lækker 4 retters menu, som du/I kan nyde i jeres egne omgivelser.
Den 31. december 2019 - afhentning mellem kl. 11.00 - 12.00
4 retters menu kr. 365,- pr. kuvert
Forret: Røget laksetatar vendt i kryddermayo på sprød salat
Forret: Cremet hummerbisque med bagt kulmulefilet samt fennikel
Hovedret 1: Grillet oksemørbrad fra Himmerland med sauté af svampe samt blomkålstimbale. Hertil pommes fondant med demiglace tilsmagt portvin
eller
Hovedret 2: Krydderurtebagt torsk med sauté af svampe og rodfrugter. Hertil pommes fondant og grov sennepsauce
Dessert: Mazarinkage med saltet karamel og bærkompot
Valg af hovedret med fisk eller kød, skal angives ved bestillingen.
I år tilbyder vi, i samarbejde med Noble Rot Wines, en sammensætning af forskellige vine, som sælges i forbindelse med menuen.