Bordbestilling:

98 44 17 77​

Nytårsmenu 2019 - ud af huset

​Hyttefadet fejrer det gamle år og byder det nye velkomment ved at tilberede en lækker 4 retters menu, som du/I kan nyde i jeres egne omgivelser.

Den 31. december 2019 - afhentning mellem kl. 11.00 - 12.00

4 retters menu kr. 365,- pr. kuvert

​Forret: Røget laksetatar vendt i kryddermayo på sprød salat

Forret: Cremet hummerbisque med bagt kulmulefilet samt fennikel

Hovedret 1: Grillet oksemørbrad fra Himmerland med sauté af svampe samt blomkålstimbale. Hertil pommes fondant med demiglace tilsmagt portvin

eller

Hovedret 2: Krydderurtebagt torsk med sauté af svampe og rodfrugter. Hertil pommes fondant og grov sennepsauce

Dessert: Mazarinkage med saltet karamel og bærkompot

Valg af hovedret med fisk eller kød, skal angives ved bestillingen.

I år tilbyder vi, i samarbejde med Noble Rot Wines, en sammensætning af forskellige vine, som sælges i forbindelse med menuen.

Ost: 2 Unika oste med oliven og hjemmebagt knækbrød
Ost kan tilkøbes menuen til kr. 75,00 pr. kuvert

Til at skåle nytåret velkommen: Hjemmelavede marzipantoppe med chokolade.
Marzipantoppe: Kr. 10 stk til 125 kr.

Lidt godt til nytårstalen kl. 18.00
​3 lækre canapés: Svinekæbeterrin - confiteret duelår - souffle af jomfruhummer
​kr. 125,00 pr. prs.

Ring venligst til restauranten: 98 44 17 77

Forudbestilling nødvendig inden d. 29. dec. 2019 på telefon: 98 44 17 77

Vejledning og instrukser vedlægges menuen.​

Hyttefadet • Jens Bergs Vej 2a • 9990 Skagen • Telefon: 98 44 17 77info@hyttefadet-skagen.dk